С тем, что Таиланд – государство экзотическое, включая и в гастрономическом смысле, – никто спорить не будет. Вывод напрашивается сам собой, что прекрасно для тайца, для фаранга может быть, если не убийственно, то чревато всякими неприятностями. Наша публикация – это рекомендации экспатов о том, как с наименьшими потерями пережить в Таиланде последствия плохой пищи и, соответственно, отравления.
ГДЕ И КАК РИСК ОТРАВЛЕНИЯ ОСОБО ВЕЛИК?
Об уличной еде
Первую строку рейтинга особо опасной пищи представляет уличная еда. Как не соблазниться классическим сценарием и не попробовать пищу из макашницы (кухни на колесиках)? Ведь так ежедневно питается большинство тайцев и большинство блюд все же качественны. Однако, не стоит забывать о пыли, палящем солнце, сабае в голове у продавцов и быть готовым ко всему…
О мерах предосторожности
Чтобы убить вероятные микробы в пище, тайцы используют острые приправы. Однако повторять подобную практику для фарангов в большинстве случаев еще более опасно, чем вкушать не совсем свежие блюда. Потому лучше скрупулезно выбирать саму макашницу, не соблазняться креветками, если они вызывают даже малейшее подозрение в плане свежести. А также стоит буквально обнюхивать каждый кусочек и прислушиваться к своим ощущениям, прежде чем что-то проглотить.
О ресторанах
Чтобы получить лицензию и кормить народ, в Таиланде никакой волокиты не существует. Разрешение на подобную деятельность выдает чиновник, который просто визуально осматривает объект. Зачастую гигиена рабочих мест даже в ресторанах достаточно дорогих, далека от идеальной. При этом, если в некой общественной точке питания будет зафиксировано отравление, хозяин будет обязательно оштрафован, а заведение в большинстве случаев закрыто. Внимание, последнее относится к отравлению тайцев, на случаи с фарангами полиция чаще всего закрывает глаза.
О мерах предосторожности
Решили провести вечер по богатому? Выбирайте тот ресторан, который рекомендован для туристов. При этом отличный показатель качества ресторана – наличие здесь не только путешественников, но и местных жителей.
Отравиться можно и в уличной кафешке, и в ресторане, не только креветками, мидиями, но даже обычным рисом... Если есть страховка, можно обратиться к врачу. Если же она просрочена, спасаться придется своими силами. Поможет регидрон и марганцовка. Не забудьте перед вылетом собрать аптечку, в которой обязательно будут и сорбенты.
О воде
О том, что в экзотических странах категорически запрещено воду пить из крана, знают все. Однако отравление можно получить и просто чистя зубки, используя проточную воду. Причиной отравления может стать и вода, налитая из крана в бутылку жадным официантом.
О мерах предосторожности
Вода только покупная – это незыблемое правило для Таиланда. Причем, покупать ее придется и для чистки зубов. В кафе, ресторанах следует контролировать процесс открывания каждой бутылки и не полагаться на авось.
О коктейлях
Вы стопроцентно убеждены, что в коктейле лед замораживался из запечатанной бутылочки? Если контроль недостаточен, можно сэкономить и взять для этих целей воду из крана. В экзотических странах опасно заказывать любые напитки со льдом.
О мерах предосторожности
Решиться на коктейль со льдом можно только в проверенных местах. Как вариант, это возможно, если пакет вскрывают непосредственно перед вами. Хотя, кто даст гарантии, что морозят лед именно из хорошей воды?
О сроках годности продуктов
Непригодные продукты могут быть и в ресторанах, и в уличных кухнях на колесах, и даже в порядочных супермаркетах. В последних вполне возможны махинации со сроком годности товаров.
О мерах предосторожности
Постоянно контролируйте сроки годности. Никогда не приобретайте продукты питания, в особенности скоропортящиеся, по скидкам. Поверьте, лечение обойдется намного дороже.
О грязных руках
Немытые руки – лидер среди причин отравления, вне зависимости, в какой стране это произошло. Таиланд в этом отношении особенно рискован, т.к. жаркий и влажный климат способствует распространению бактерий. Увеличивается многократно данный риск и из-за огромного наплыва людей
О мерах предосторожности
Мыть руки перед каждым приемом пищи и перекусом – правило, которое обязательно к выполнению. Это невозможно? При себе обязательно должен быть дезинфицирующий гель, который выручит в подобной ситуации.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ПРОИЗОШЛО ОТРАВЛЕНИЕ?
1. Промыть желудок
Чтобы избавиться от токсинов, как можно быстрее следует промыть желудок. Подойдет и такой дежурный народный метод, как «два пальца». Чтобы процедура стала эффективнее, перед ее проведением выпейте слабый раствор марганцовки (полграмма на пол-литра). Местные аптекари вас не поймут, если вы попросите «марганцовку». Называть препарат следует правильно - «потассиум пермарганат» (potassium permanganate).
2. Прием сорбентов
Выгоднее, конечно, везти лекарства с собой. Однако, если сплоховали, не расстраивайтесь, приобрести активированный уголь можно везде, даже в «7/11». Есть в Таиланде и аптеки, где медикаменты реализуются поштучно. Помните о дозировке: 1 таблетка приходится на 10 кг массы тела. Эффективны и сорбенты-гели, но помните - с приемом препаратов медлить нельзя!
3. Обильное питье
Отравление и обезвоживание – неразрывны. Потому обильное питье обязательно. В качестве последнего может быть и обычная подсоленная вода (1 ч.л. на 1 л), и некрепкие чаи, и травяные отвары (слабительные - исключение!). Хорошо помогают в такой ситуации и медикаменты от обезвоживания («Регидрон» и подобные).
4. О лекарствах
С медикаментами не экспериментируйте! Консультация врача по поводу выбора препарата обязательна. К примеру, «Левомицитин» может спровоцировать куда более серьезные проблемы. Однократно принятый, он может стать причиной апластической анемии и увеличивает риск развития острого лейкоза!
Если все самостоятельные способы избавиться от последствий отравления не приносят облегчения, стоит как можно быстрее обратиться к специалисту. Если страховка предусмотрительно оформлена, с этим не будет проблем, и вы получите квалифицированную медицинскую помощь.
Конечно, гораздо лучше, если наши рекомендации по поводу пищевых отравлений, вам в Таиланде не понадобятся. Приятного отдыха и только положительных эмоций!
UNION.TRAVEL
-
333 At The Beach в Камале собрал все, чего ждут от пляжного ресторана
-
333 At The Beach в Камале собрал все, чего ждут от пляжного ресторана
-
333 At The Beach в Камале собрал все, чего ждут от пляжного ресторана
-
Визит в иммиграционную полицию: что нужно знать
-
Визит в иммиграционную полицию: что нужно знать
-
Визит в иммиграционную полицию: что нужно знать