В этом году знаменитый Вегетарианский фестиваль на Пхукете пройдет с 29 сентября по 8 октября. Перед началом первых шествий (30 сентября) мы сделали подборку самых популярных вегетарианских ресторанов на острове.
Для начала скачайте себе на мобильный приложение Happy Cow. Сервис позволяет находить вегетарианские рестораны по всему миру. В приложении можно отфильтровать веганские и вегетарианские рестораны, а также те, в которых готовят мясные блюда, но есть и вегетарианское меню. Последних на Пхукете очень много. А вот выбор вегетарианских ресторанов не так уж и велик. Однако дружелюбные тайцы практически любое блюдо могут приготовить без добавления мяса.
На Пхукете наиболее распространены вегетарианские кафе, которые работают по принципу буфета. На прилавок выставляются кастрюли с едой, и гости выбирают и накладывают в свою тарелку с рисом все, что захотят.
Если вы предпочитаете вегетарианскую или веганскую пищу, вам нужно запомнить одно несложное обозначение “дже”. Эти красные буквы на желтом фоне можно увидеть на табличках в вегетарианских кафе и даже на некоторых продуктах. Символом “дже” обозначают, что в блюдах не содержится продуктов животного происхождения, чеснока и лука.
Photo: Дом Путешественника
Ресторан находится на оживленной улице Patak Road. Внутри все довольно скромно, но персонал приветливый и дружелюбный. Гостям предлагают блюда по 50-70 бат. “Мяса” в меню предостаточно, но вся эта говядина, свинина, курица и рыба — соевое мясо, и некоторым приходится по вкусу.
Время работы: ежедневно с 7:00 до 20:00, кроме субботы
Photo: happycow
Одно из самых популярных мест в районе Ката. Находится оно на перевале между Катой и Чалонгом. Ресторан-терраса расположился на высоком холме, с которого открывается потрясающий вид на побережье. Кроме веганских в заведении предлагают большой выбор блюд для сыроедов. Santosa находится при одноименном велнесс-центре, поэтому еду здесь предлагают тоже “оздоровительную”. Супы гордо носят названия “Yogic”, “Retreat”, “Zen”, “Shanti”. Есть варёные (тыквенный) и сырые (томатный, гаспачо). Цена 200 бат. В ресторане предлагают полезные детокс-напитки: свежевыжатые соки и смузи, спортивные коктейли стоимостью от 120 до 180 бат. Выбор есть и для любителей чая.
К числу недорогих ресторан не относится, но кухня в Santosa действительно хорошая. Будучи на Пхукете, стоит хотя бы однажды посетить этот ресторан. Путешественники отмечают, что в заведении отличное обслуживание, и очень уютно. А веганские десерты и мороженое никого не оставляют равнодушным.
Время работы: ежедневно с 9:00 до 22:00
Photo: santosaphuket
В ресторане предлагают как вегетарианские блюда, так и обычные мясные. В меню представлены индийские, тайские и интернациональные блюда. Отдельно гости отмечают обслуживание. Официанты очень внимательно относятся к вегетарианцам и уточняют, можно ли добавлять в блюда те или иные ингредиенты. В конце трапезы посетителям делают комплимент в виде небольшой фруктовой тарелки.
Время работы: ежедневно с 12:00 до 22:00
Photo: tripadvisor
Небольшое, но очень популярное веганское кафе в Чалонге. Несмотря на то, что место это нетуристическое, здесь всегда много иностранцев. На этой улице живут любители тайского бокса муай-тай, так как рядом расположен боксерский стадион и несколько тренировочных залов. Кафе Pure Vegan Heaven пользуется популярностью у спортсменов. В кафе все довольно просто: нет хорошей мебели и первоклассного обслуживания. Но блюда, которые здесь готовят, заслужили самые хорошие отзывы гостей. В меню большой выбор европейских блюд. Многие приезжают в кафе, чтобы отведать боулы. Например, Карри боул с киноа и бурым рисом — полноценное блюдо, которым можно наесться вдоволь, стоит 190 бат. Коктейли и и зеленые смузи в среднем — 120 бат. Бурито, лазанья для сыроедов, ньокки из батата — все это можно попробовать в Pure Vegan Heaven.
Время работы: каждый день с 9:00 до 23:00, кроме воскресенья
Photo: TripAdvisor
Atsumi – сыроедческое кафе, расположенное в самой южной части Пхукета. Небольшое, но уютное и стильное заведение. В кафе предлагают только сыроедческие блюда, приготовленные при температуре не выше 42 градусов. В меню есть супы, салаты, пицца, десерты, смузи. Можно попробовать полезный бургер стоимостью 220 бат. Остальные блюда стоят от 120 бат. Кафе не самое дешевое, но кухня достойная. Единственный минус найдут для себя веганы. Все десерты содержат мед.
Время работы: ежедневно с 9:00 до 20:00
Photo: HappyCow
Еще одно кафе, которое находится недалеко от пляжа Най-Харн в Раваи. Внутри все довольно просто, но посетители хвалят разнообразное меню на английском. В заведении предлагают тайские и европейские блюда: салаты, супы, различные смузи, чай и десерты. Стоимость одного блюда от 130 бат. По выходным кафе работает в формате шведского стола. Стоимость входа — 300 бат с человека. Кроме этого в Natural Efe Macrobiotic World есть небольшой магазин с органическими продуктами.
Время работы: ежедневно с 9:00 до 20:00
Photo: Agentika
Из названия понятно, что это кафе находится при госпитале. При чем в не самом популярном среди туристов месте. Но сказать о нем стоит, потому что готовят там вкусно. Это кафе работает по принципу буфета. Кухня веганская, но с добавлением яиц, лука и чеснока. Каждый вторник с 11:00 до 14:00 в Health Food Mission Hospital проходит шведский стол. Стоимость входа — 99 бат с человека. Отзывы об этом простом, но вкусном заведении, находятся только положительные. Поэтому если будете в этом районе, обязательно загляните.
Время работы: ежедневно с 7:00 до 20:00
Ресторан открылся в 2018 году, но уже успел понравиться многим путешественникам. Европейские, азиатские вегетарианские блюда, пицца, салаты, бургеры, свежие соки и другие здоровые напитки, десерты — все блюда без добавления животных продуктов. В этом году The Vegan Table занял второе место в конкурсе “Лучший бургер Пхукета”.
Время работы: ежедневно с 8:30 до 22:00, кроме понедельника
В этом кафе недалеко от буддийских храмов предлагают как обычные мясные блюда, так и вегетарианские. В меню на английском языке большой выбор горячих блюд, паста, салаты, лапша, десерты. Стоимость одного блюда в среднем 120 бат. Фруктовые смузи тоже 120 бат. Посетители хвалят 100% веганские десерты.
Время работы: ежедневно с 9:00 до 19:00
Все гости отмечают совсем простой интерьер заведения. Визуально оно больше похоже на какое-то временное сооружение или ангар, хотя работает кафе уже много лет. Меню такое же простое: на одних страницах только фото блюд, на других — только название на тайском. Но все гости отмечают, что еда очень вкусная. Цена за одно блюдо 40-бат, что тоже не может не радовать.
Время работы: ежедневно с 10:00 до 21:00, кроме воскресенья
Photo: HappyCow
Тот же сервис HappyCow показывает огромное количество вег-столовых. Рассказывать отдельно про каждую, наверное, нецелесообразно, потому что все они очень похожи на друга. Это небольшие и очень дешевые кафе, в которых зачастую даже нет меню, не говоря про официантов. На столах, как и принято во многих тайских кафе, бесплатная вода, а приборы нужно брать самим. Еда в таких столовых не адаптирована под туристов, так как питаются в них в основном местные. Но это не означает, что в столовых кормят не вкусно. Зачастую эти заведения влюбляют в себя после первого похода и заставляют возвращаться снова и снова. В основном острые тайские блюда с грибами, тофу и овощами. Одна порция стоит не дороже 50 бат. Ниже укажем названия самых популярных буфетов и их время работы.
.jpg)
Время работы: ежедневно с 7:30 до 16:00
Время работы: ежедневно с 6:00 до 20:00
Время работы: ежедневно с 6:00 до 20:00
Время работы: ежедневно с 5:00 до 15:00
Время работы: ежедневно с 6:00 до 16:00
Время работы: ежедневно с 6:00 до 16:00
Это лишь небольшая часть заведений на Пхукете, в которых можно найти вегетарианскую пищу. Какие еще кафе и буфеты есть в конкретном районе, всегда можно спросить в самом большом русскоязычном сообществе острова — Единой справочной на Пхукете. Кстати на этой неделе группа выросла до 30 тысяч участников. По этому поводу мы подготовили интервью с создателем ресурса. Читайте здесь и присоединяйтесь к сообществу!
