Камбоджа по-русски. Владелец маркетинговой компании о жизни в Камбодже

Почему не Пномпень, столица? Сиануквиль — единственный город, расположенный на побережье, а мы хотели жить на море. Раньше Сиануквиль был небольшим. Несколько лет назад его заселили китайцы, и сейчас он напоминает муравейник: постоянно где-то что-то строится, кругом разбитые дороги, пыль... То здесь то там возводятся высотные здания, открываются казино, всюду шум, гам! К счастью, мы с женой работаем удаленно, и стройка нас сильно не беспокоит.

Первое время снимали дом, потом нашли квартиру почти на берегу. За жилье в километре от моря с панорамными окнами в пол мы платим $500 (35 000 руб.) в месяц. Это по местным меркам дорого, но, я считаю, оно того стоит. Со временем планируем приобрести свою квартиру.

Уже привык к тому, что, когда ешь, работаешь или просто сидишь на диване, рядом проползает геккон. Это Камбоджа. Сначала, если кто-то полз по моей ноге, моментально его скидывал. Недавно в очередной раз почувствовал на себе кого-то, но подумал: «О’кей, сейчас допишу письмо клиенту и стряхну».

Когда я впервые услышал стрекотание цикад, подумал, что звук издает какое-то животное. Очень уж было громко! В идеально чистой квартире можно запросто обнаружить таракана размером с кулак, а на свет частенько залетают жуки. Тем не менее ни я, ни кто-то из моих знакомых не сталкивался с ядовитыми насекомыми. Друг, живущий в Камбодже более пяти лет, только однажды подхватил от комара лихорадку.

«Спокойствие, спокойствие и только спокойствие» — девиз местных жителей. Это касается любых ситуаций. Едут на мотобайках два кхмера, один задевает другого, и они даже не останавливаются. В Камбодже не принято тратить нервы, выясняя отношения. Может, буддийское спокойствие помогает кхмерам выглядеть молодо?

Чтобы показать, что они не работают руками, кхмеры отращивают ногти: кто-то — только на мизинцах, кто-то — на двух пальцах одной руки, кто-то — на одном. Почему-то для них это важно. Одна из основных местных профессий — тук-тукер, там трудятся исключительно кхмеры. В киосках, палатках, передвижных лавках тоже работают только местные жители. Если европеец и занимается торговлей, у него наверняка есть свой магазин.

Некоторые кхмеры живут прямо на работе, в палатках. Обычно там висит какая-то одежда, которой они торгуют, или лежит другой товар. Когда покупатель подходит, обращается не к мужчине, а к женщине. Она хозяйка. Она главная.

Казино и рестораны стараются нанимать европейцев, так как кхмеры относятся к своим обязанностям вальяжно. Это проявляется во всем. Заплатить за товар и долго ждать, пока продавец его принесет, — здесь норма. Не потому, что он решил взять деньги и оставить вас ни с чем, а потому, что занялся своими делами и просто-напросто забыл о покупателе.

В то же время, если в России родители наверняка отругают ребенка за испорченные обои, здесь, если он хочет рисовать, он рисует. Причем не только на бумаге. Так, моему знакомому ребенок изрисовал машину — как снаружи, так и внутри. Примерно до пяти лет детям позволяется все. Или почти все.

Правда, и детство заканчивается рано. Многие вместо учебы в школе помогают родителям на работе: стоят за прилавками, обслуживают кафе, продают что-то на пляже. Один раз я подошел к лавке, а там маленькая девочка, взрослых рядом нет. Попросил у нее кокос, дал $1 (70 руб.), девочка взяла топорик, разрезала плод, вставила трубочку и подала. Я был ошеломлен: откуда у нее столько сил?!

Официальная валюта в Камбодже — кхмерский риель, но везде можно расплачиваться долларами. Более того, цены указываются в двух валютах, и часть суммы можно оплачивать долларами, а часть — риелями. Самое интересное, курс не меняется уже долгое время! И когда $1 стоил 30 руб., и сейчас, когда $1 — 70 руб., в Камбодже за него дают 4000 риелей.

Учить кхмерский пока не вижу необходимости. Для жизни в стране вполне хватает английского, да и язык жестов никто не отменял. Кхмерский необходим для работы в узкой сфере. Хотя у меня есть знакомые русские, которые трудятся на стройке, и кхмерским владеет только один из них. Говорит, язык дался тяжело, в том числе потому, что в нем много букв. Согласно Книге рекордов Гиннесса, в их алфавите содержится больше всего букв — 74.

Даже сами кхмеры не всегда читают на родном языке. Пару раз, когда собеседник не владел английским, я пытался использовать гугл-переводчик. Вбивал текст, и мне выдавал кхмерский перевод. Но когда показывал собеседнику экран смартфона, на меня продолжали смотреть непонимающим взглядом.

Чтобы подружиться с местным, надо понимать его. Если вы оба владеете английским, проблем не будет. У моего лучшего друга отец кхмер, с ним я тоже общаюсь. Но большинство наших знакомых — русские. Их здесь не то чтобы много, но они есть, как и другие иностранцы.

Так как разница с Москвой составляет +4 часа, мой рабочий день начинается около двух часов дня. У меня своя маркетинговая компания, а Даша помогает в работе с клиентами. В 7–8 утра по местному, сиануквильскому времени мы просыпаемся, занимаемся фитнесом или плаваем в бассейне. Потом работаем до 9–10 вечера. Вечера проводим по-разному: иногда остаемся дома, читаем или смотрим фильмы, иногда идем с друзьями на море или в кафе, так как других развлечений в городе нет. Детей у нас пока нет.

Раз или два в неделю выезжаем в город, где закупаемся продуктами и бытовой химией. Делать это лучше в разных местах: фрукты, овощи, мясо брать на рынке, все остальное — в магазине. На столе у нас всегда много фруктов, да и как без них? 1 кг манго или маракуйи стоит $0,5–1 (38–77 руб.), 1 кг апельсинов или яблок — $2,5–3 (190–230 руб.). Клубника и черешня дорогие: $20 (1540 руб.) и $22 (1700 руб.) соответственно. Что касается остальных цен, хлеб стоит от $1–3,5 (77–270 руб.), 1 кг курицы — $2,5 (190 руб.), 1 кг филе рыбы — $5 (385 руб.). На еду у нас уходит примерно $120–150 (9240 — 11 550 руб.) в неделю, но можно питаться и более экономно.

Выходные — это всегда поездка на море или острова. По крайней мере у нас. Рядом с побережьем находится 52 острова, и не посетить их просто нельзя. Природа очаровывает, закатами и восходами я готов любоваться вечно. Добраться до островов можно на водном такси — это что-то типа крытой лодки. Билет стоит около $20 (1400 руб.) туда-обратно, но... с открытой датой. То есть такси привозит тебя на остров, ты узнаешь, когда именно оно пойдет обратно, отдыхаешь — день, два или неделю, а потом приходишь в назначенное время, место и уплываешь. Еще есть рыбацкие лодки, они дешевле — $5 (346 руб.), но на них перевозят груз, и твоими соседями вполне могут стать, к примеру, курицы. Поэтому мы с женой предпочитаем такси.

Если хотите увидеть остров с обложки туристического журнала, приезжайте на Ронгсанлем. Его еще называют Рох-Ронг-Санлоем или Као-Рон-Санлоем. Это третий по величине остров Камбоджи, расположенный в Сиамском заливе в 23 км от города Сиануквиль. Здесь удивительно белый песок, крабы, пальмы — красота.

Помимо него, в мой топ мест входит храмовый комплекс Ангкор-Ват, построенный в XII веке в честь бога Вишну. Над стенами возвышаются пять башен из песчаника, которые олицетворяют центр Вселенной. А окружает комплекс канал, символизирующий молочный океан, из которого возник эликсир бессмертия амрита. Но сюда надо приезжать с гидом, так как без понимания истории место не произведет такого впечатления. Интересно и заброшенное здание отеля и казино в национальном парке Бокор. Во время экскурсии ты поднимаешься на высоту около 2000 м. И когда останавливаешься — кругом облака, а внизу — шикарные джунгли. При этом гулять по лесам Камбоджи не рекомендуется. Об этих и других особенностях жизни в стране я рассказываю в своем инстаграме.

Озеро Тонлесап — это must-see! Оно является самым большим водоемом Камбоджи и славится тем, что на воде живут люди. Прямо в озере расположились сотни плавучих домиков, есть плавучая школа, полицейский участок, а буддийский храм стоит на высоких сваях. Первыми водную территорию Тонлесапа освоили беженцы из Вьетнама. 

Сами кхмеры по воскресеньям собираются семьями и едут на море, при этом обязательно берут микрофон, колонку и барбекю. Купаться не обязательно, а вот поесть мясо и попеть — это они любят. Бывает, идешь по улице, а в торговой лавке сидят кхмеры и поют. Идешь дальше — строители, тоже поют. Просто потому, что хочется. Просто потому, что любят караоке. И ничего, что слух есть не у всех. Это уже мелочи. Парадокс, но караоке-баров в городе нет.

Блюда настолько острые, что после еды долго горит не только язык, но и все лицо. Есть у местной кухни еще одна особенность: что бы ты ни заказал, почти наверняка там будет рис. Его кхмеры употребляют тоннами. Я предпочитаю том-ям — кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами, лок-лак — маринованное мясо говядины, свинины, курицы или морепродукты, которое подается с рисом, и кхмерский аналог плова — бай-ча. Дома обычно готовим что попроще, например курицу с макаронами или салатом.

Из экзотического ем соус прахок, который делается из ферментированной рыбы. Отдельно не пробовал, но знаю, что он добавляется во многие блюда. Готовится просто: рыба очищается, потрошится, потом ее выставляют на солнце, чтобы подсушить. Примерно через сутки обильно солят и вываливают в большие емкости, где она ферментируется дальше — минимум дней двадцать. Кузнечиков, жуков, жареных тарантулов и других насекомых продают в больших количествах, но я их не ел и пока не собираюсь. А вот лягушек пробовал — по вкусу напоминают курицу.

Молодые кхмерки ходят с длинными распущенными волосами, женщины зрелого возраста — в головных уборах. Когда муж умирает, вдова подстригает волосы, если же умирает жена, мужчина бреется налысо.

Камбоджа — великолепная, загадочная и очень духовная страна. Буддийское спокойствие, единение с природой, умиротворение и красота — разве можно это на что-то променять?