Журналистка Кристина Резникова поделилась своими размышлениями о том, почему стоит променять шумный Бангкок, популярные Пхукет и Самуи на знакомство с провинциями Северного Таиланда

Когда паттайский треш, угар и ледибои остались в далеком 2006-м, когда вы побывали в самых знаменитых руфтоп-барах Бангкока, съели все красивые завтраки на Пхангане, объездили все острова и подержали остров Джеймса Бонда на ладошке, но всё еще не устали от Таиланда — пришло время настоящего Севера. Все слышали, как сильно он отличается от Юга, но не все решились это проверить. На Севере сосредоточена настоящая культура страны и гостеприимство, которое на Юге неопытный турист путает с желанием выудить из фаранга побольше чаевых.

Место

Север Таиланда включает в себя 17 провинций, расположенных севернее Бангкока. Близость к Мьянме и Лаосу наложила определенный отпечаток на культуру, традиции и образ жизни. Например, местные тайские женщины ходят здесь в чинных длинных платьях, сшитых из разноцветных лоскутов ткани. О коротких шортах и развратном «южном» образе жизни и думать оскорбительно. На Севере нет моря, но есть горы, равнины, культура и храмы, сохранившиеся с XIII века, отменная вегетарианская еда, кофешопы с действительно вкусным кофе и, возможно, лучший массаж за всю вашу жизнь.

Север Таиланда большой территориально, и варианты путешествий по нему можно составлять бесконечно. Речь пойдет об одном автобусном маршруте, хоть и нехитром, но позволяющем глубоко погрузиться в местную атмосферу: город Чиангмай — деревня Пай — монастырь Ват Там Вуа где-то между деревней Пай и деревней Мэ Хон Сонг.

Транспорт

В Чиангмай попадают либо автобусом из Бангкока (8 часов тряски), либо самолетом из любого более-менее крупного города. Из аэропорта Чиангмая летают маленькие самолеты по небольшим городам севера: Удонтхани (на границе с Лаосом), Мэ Хон Сонг (на границе с Мьянмой), Чианграю — самый северный город. Можно выбрать еще более дешевый, но самый живописный способ передвижения — микроавтобусы, отходящие от автовокзала по разным направлениям, в том числе туда, куда самолеты не летают. Билеты стоит покупать немного заранее. Рейсы отправляются каждые полчаса примерно с 8:00 до 20:00. Посадочное место можно выбрать самому, и обойдется такой билет примерно в 150 батов. Автобус — отличная альтернатива, потому что на протяжении всего пути вас будут сопровождать сумасшедшие виды, а поднимаясь всё выше и выше, вы почти утонете в облаках.

Город тысячи храмов

Чиангмай — породистый красавец, храмы которого магнетизируют. Попадая сюда, понимаешь, что все монастыри Таиланда, которые ты видел раньше, будто на одно лицо. Аляповатые, красно-золотые, ослепляющие своей желтой «чешуей». Увидел один — считай, видел их все. Но здесь каждый храм — сокровище, которое ты словно отыскал среди тонны деревянных прищепок.

Главные достопримечательности расположены в пределах «квадрата» — так местные называют некий периметр, что-то вроде центра города, обнесенного небольшим каналом. В любом отеле есть маршрутная карта с обозначением главных храмов: Wat Chedi Luang, Wat Chiang Man, Wat Jedlin, Wat Tung Yu и особо очаровательным Wat Lok Moli. Но не стоит лениться ходить незаезженными тропами и выходить за границы «квадрата» — каждому найдется храм по вкусу. А лучше взять велосипед при отеле (например, в Arch39 Art&Craft Hotel его дают бесплатно) и объездить каждую улицу.

Что нужно сделать?

• Заселиться в бутиковый отель или гестхаус. Они здесь недорогие и предельно атмосферные: 9 Suite Luxury Boutique, The Twenty Lodge, Fuengfa Place, Villa de Hun, Cool Guesthouse. На любой вкус и кошелек, сутки обойдутся в среднем от 400 до 1500 батов.
• Пробовать кофе в кофейнях, интерьеры которых займут в вашей фотогалерее места не меньше, чем храмы. Чиангмай может легко выиграть в чемпионате мира по количеству классных кофеен: Ristr8to, Coffee Lovers, Same Same but Different, Wawee Coffee, Morning glory Café, Akha Ama Coffee, куда кофе доставляют прямо с плантации. Цена за чашку — от 45 до 100 батов, при этом разница во вкусе невелика.
• Найти секретные граффити, которые скрывают чиангмайские переулки. Внимательный поклонник стрит-арта заметит, что местные граффитисты часто изображают в своих работах зеленого человечка.
• Скупить все модные штучки в дизайнерских handmade-магазинах по довольно низким ценам. Просто идите по улице Nimman Road — это целый арт-район со множеством художественных галерей и бутиковых магазинчиков. Стоит обратить внимание на бренды тайской косметики, которая представлена только на Севере, аутентичный декор для дома, изделия из кожи и дерева, необычные ювелирные украшения.

IT-столица

Мало кто знает, что Чиангмай — не только духовная столица с неисчисляемым количеством храмов, но и IT-мекка Таиланда c обширным студенческим комьюнити. Некое тайское Пало-Альто. Здесь находится крупнейшее высшее учебное заведение страны — Чиангмайский университет с 20 факультетами.

Город полон экспатов и дауншифтеров, которые осваивают местную целину: открывают хипстерские кофейни с потрясающим интерьером, которого не отыщешь даже в Бруклине, рисуют сумасшедшие граффити, создают паблик-арт в виде странных скульптур (парк Think Park), ходят на лекции TEDxChiangmai — в общем, рождают тренды в пределах этого «квадрата», затерявшегося в горах Северного Таиланда.

Самая модная деревня

Добравшись до Чиангмая, когда вы думаете, что в принципе Таиланд уже ничем удивить не может, вы случайно попадаете в Пай. Туда, где поля клубники до горизонта и авокадо размером с кулак Мухаммеда Али, в общем-то, доказывают существование рая на земле. От Пая ничего особенно не ждешь, а попадаешь в место силы. Уже на подъеме в окруженные густейшим туманом горы (на высоту более 1500 метров над уровнем моря) ты словно попадаешь в параллельную реальность. Это плато, окруженное горами, словно след гигантского метеорита, на месте которого собрались самые странные люди в мире, где ты внезапно впервые в жизни чувствуешь себя своим.

Что нужно сделать?

• Заселиться в один из маленьких уютных гестхаусов, утопающих в зелени. Отдельный домик стоит около 400 батов. Например, Pai Village Boutique Resort&Farm, Baantawan Guesthouse, Pai Radis Resort.
• Заняться хайкингом и заодно посмотреть главный храм на холме — Chedi Phra That Mae Yen. Стоит идти 40 минут в гору ради божественного вида на плато и туманные горы.
• Сходить на массаж за копейки. 150 – 200 батов — и у вас в кармане час отменного массажа с интерьером в тайском стиле. Один из лучших — Masterly massage.
• Посетить один из музыкальных фестивалей — Pai Reggie Festival, Dark Moon Festival — и перенестись на машине времени на Вудсток. Январь — самый жаркий месяц на подобные вечеринки.
• Съездить в Longneck Village. Про женщин, носящих золотые медные кольца на шее, непривычно удлиняя ее, нам рассказывал еще Дмитрий Крылов в программе «Непутевые заметки». Это племя карен, представители которого в 70-х годах прошлого века бежали из Мьянмы из-за беспорядков и обосновались здесь. Теперь север Таиланда — единственное место в мире, где живут люди со столь удивительной традицией и берут ваши баты, чтобы вы могли на них посмотреть.

Гастрономия

Если вы всё еще считаете, что блюдо без мяса или рыбы — деньги на ветер, то здесь поймете, как сильно заблуждались. На Севере — культ вегетарианства. В бургерной Maya Burger Queen подают бургеры с котлетой из черной фасоли, в I’m Fine Food&Coffee великолепные завтраки и тосты с гуакамоле, намазанным на хрустящий хлеб слоем толщиной с палец, в Mama Falafel, разумеется, фалафель всех видов, ну а в Hey, Mom, I'm in Pai просто атмосферно. Это всё оставьте для завтраков и обедов, потому что вечером придет пора объедаться на ночном рынке — он тут единственный. Это не совсем обычный тайский рынок, каждая точка здесь — маленькое произведение вегетарианского искусства.

Хозяева стараются всячески украсить свой корнер, привлекая внимание видевших всё и даже больше западных людей. Стоит попробовать индийское карри, салаты из папайи и авокадо, овощные шашлыки, вегетарианский пад тай, шоколадные брауни без яиц, орехи в острой паприке.

Випассана

При знакомстве с людьми в любом из городков Севера каждый второй бэкпекер расскажет вам, что собирается в монастырь на випассану, уже был там и продолжает ездить каждые полгода или вообще периодически работает здесь волонтером. Зачастую монастырь на севере Таиланда — это самоцель, а посещение местных городов и достопримечательностей оказывается восхитительным бонусом. Один из самых знаменитых монастырей Севера — Ват Там Вуа, расположенный в горах почти на границе с Мьянмой.

По пути из Пая в провинцию Мэхонгсон нужно попросить водителя автобуса высадить вас возле дороги, ведущей к монастырю, и идти туда пешком 20 минут по потрясающе тихому и туманному месту мимо банановых ферм, пока тебя не встретят люди в белом. Записываться заранее не нужно: здесь примут любого, главное — успеть до темноты. Жить можно бесплатно сколько угодно, но в конце желательно оставить подаяние на свое усмотрение. И никто, кроме совести, подглядывать за вами не станет.

После семидневного пребывания в монастыре, вернувшись в большой мир, долго не можешь решиться выйти в Сеть. Да и вообще, на севере Таиланда не особо хочется общаться с кем-то онлайн, потому что без остатка погружаешься в офлайн. Сначала идешь на массаж, медленно смакуешь тост с авокадо и только потом проверяешь сообщения и звонишь маме. Мир на месте. И ты в нем.

Источник: style.rbc.ru.